Adiós a los decantadores

Este artículo comenta alternativas a los decantadores para oxigenar el vino.

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Estudios de Enología en Castilla la Mancha.

Según parece se está intentando implantar en Castilla la Mancha el grado de Enología. Me parece una gran idea. Más información el artículo siguiente.

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Chocolate y vino.... ¿os apetece?.

En esta web tenéis algo de información sobre una curiosa combinación....

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Los mejores vinos españoles..... según "Parker"

En este artículo podemos leer cuales son los mejores vinos españoles según " el hombre Parker". Os dejo también un enlace a la web de Robert Parker, (en inglés).

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Web Parker

Guerra del vino en La Rioja

En este enlace podréis leer el descontento de algunas bodegas con la DOca La Rioja.

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Producción vino y mosto

En este artículo de La Tribuna nos muestran los datos de producción de vino y mosto de nuestra Comunidad Autónoma, este año CLM tiene un 55% de la producción.

También están disponibles estos datos en la web del OeMV,

Enlace 1

Enlace 2

¿Qué errores cometemos con el vino?

En este enlace podemos ver que fallos tenemos a la hora de disfrutar del vino, ¿cometes alguno?.

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